什么食物是蓝色的

蓝莓、豆蝶花、萨尔茨堡鱼、蓝虾、兰花蟹等。

蓝莓：一种富含营养成分的水果，果实成熟时呈现蓝色活着紫罗兰色，主要呈圆形或者椭圆形。果实内含有较多的花青素，不仅有良好的保健功能，还具有防止神经老化等功能。

豆蝶花：又名“蓝蝴蝶”，含有丰富的维他命Ａ、Ｃ和Ｅ。对免疫力的提高，骨胶原的生成具有作用。可直接用作泡茶、亦可以用作食品染剂，鸡尾酒的调制。

萨尔茨堡鱼：自然自然界中大部分的鱼类，鱼肉都呈现透明、白色、橘色或者淡红色，而这个萨尔茨堡鱼却呈现为蓝色。此鱼鱼肉，仍可以食用。

蓝虾：顾名思义因这种虾呈现淡蓝色而被名为“蓝虾”，因其肉质紧实鲜嫩，浅蓝色的外表，在日本它还有一个美丽的名字—“天使蓝虾”。蓝虾作为一种中高端食材，一经推出便深受食客的喜爱。

兰花蟹：肉质鲜甜，肉量饱满，味道极佳。花蟹含有丰富的蛋白质及微量元素，对身体有很好的滋补作用。花蟹还含有抗结核作用。