烤冷面是什么面
精选回答
青春一去沧桑笑 2023-10-20 19:35:35
烤冷面的面是用荞麦面粉、土豆淀粉、小麦面粉制作而成的,可以自己做,也可以直接购买成品冷面,这样比较方便。烤冷面是黑龙江省密山市的特色小吃之一,是极具东北特色的美食,现已火遍大江南北,在很多地方都可以看到手拉小推车卖烤冷面的。
烤冷面早期使用的是普通冷面,后期开始使用特制冷面,特制冷面相较于常见的面要薄,也更软,加工不需要晾晒的过程,可以直接食用。烤冷面的制作方法简单,成本低,味道好,深受广大消费者的喜爱。
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