如何做山药炒木耳?
山药炒木耳是一道大家耳熟能详的家常菜,今天小编就和大家分享一下它的做法。希望能够帮助到大家。
操作方法
购买食材(1)木耳,请买新鲜且小朵一点的为宜;(2)红绿辣椒、蒜头请买适量;(3)山药,请买通体均匀的为宜。
食材处理(1)山药洗净去皮;(2)蒜头切成蒜蓉;(3)红绿辣椒斜切成片;(4)木耳洗净切成丝。
将去了皮的山药切成片。
锅中放油,待油冒烟倒入蒜蓉爆香,再倒入木耳翻炒两分钟。
倒入山药片和木耳一起翻炒3分钟。
接着把红绿辣椒一起倒入翻炒2分钟。
之后往锅里加入1勺的盐和味精就可以出锅了。
一道美味可口的山药炒木耳就做好了。