鸡排是哪个部位，鸡排是鸡的哪个部位

1、鸡排是哪个部位

鸡排就是鸡胸脯上的肉，也就是鸡胸肉，是由鸡胸肉裹上淀粉和面包渣油炸成制作而成，变成“排”似的鸡胸肉，其香味可口，口感酥脆，深受大众喜爱。鸡排是哪个部位 鸡排是一种非常流行的油炸类食品，外形呈米白色，上有“面。

2、鸡排是哪个部位的肉 鸡排肉是哪个部位的肉

鸡排是鸡胸肉，只有鸡胸肉是能够成大块的。也有将其他部位的鸡肉，肉质切散再用肉胶合成，经过腌制入味后完全看不出来。另外购买的新鲜鸡胸肉要片薄，不然鸡胸肉太厚，小火油炸很难炸熟，大火油炸容易让最外层糊掉。2。

3、鸡排是鸡的哪个部位的肉,是带皮的吗

主要是鸡胸，鸡肋骨部分的肉，不带皮。新食界小米鸡排，被甲子餐饮引进来之后，是现在小吃店里很流行的一种油炸类食品，香味可谓是十里飘香，香脆就是小米鸡排的代名词。一种十分美味的食品，呈米白色，上有“面包渣”。

4、鸡排用的是鸡胸肉吗

鸡排一般都是用鸡胸肉制作的，因为鸡胸肉没有骨头，处理起来比较方便，而且口感上也会更好。鸡胸肉是鸡身上最大的两块肉，也是蛋白质含量较高的部位，这个地方的肉口感十分好。买鸡胸肉也是有技巧的，这种食物买的时候，最。

5、鸡排是用鸡心脯肉还是鸡腿肉做的

网友分享：鸡排是用鸡胸脯的肉做的，而不是鸡腿肉，鸡心脯肉是很容易制作的，而且它的成本还是比较低的，相对于机器人来说鸡胸脯肉还是比较便宜的，制作成本比较低，能够有巨大的利润空间。

6、正新鸡排真的是鸡肉吗,鸡排是鸡的哪个部位

正新鸡排真的是鸡肉，使用的是鸡胸肉。正新鸡排选用的是整块白羽肉鸡鸡胸肉，裹上独家配置的鸡排裹粉，再用油炸食品专用的起酥油炸制，美味不可抵挡。上海正新食品有限公司成立于2006年，是专业从事休闲餐饮连锁店的开发、投资。

7、我们经常吃到的炸鸡排是鸡的哪个部位

鸡排的肉就是鸡脯肉，比较大块，不过口感比较柴，油炸了改变下口感，酥脆点比较好吃。炸鸡排炸鸡柳吃够了，最近尝试了下爆浆鸡排，家里芝士片用完了，还有些芝士碎，凑合做的，爆的浆不是太厚实，味道倒是没差。这块肉。

8、鸡排到底是用什么肉做的

鸡排一般都是是用鸡胸肉做的，因为鸡胸肉不仅成本低，而且没有骨头，操作起来方便，口感上也更适合做成鸡排。

9、牛扒、猪扒、鸡扒分别是牛、猪、鸡的哪部分的肉

牛背上的脊骨肉：T型两侧一边量多一边量少。二、猪扒：猪里脊肉，脊椎骨内侧的条状嫩肉。里脊肉通常分为大里脊和小里脊，大里脊就是大排骨相连的瘦肉，外侧有筋覆盖，去骨后就是里脊肉就是猪扒。三、鸡扒：鸡腿上。