毛血旺怎么做家常做法(毛血旺做法家常做法)
我怕的是人心
精选回答
1、食材:金针菇、鸭胸、方火腿、冬笋、一盒鸭血、毛肚、豆芽、水发木耳、生菜、豆芽、鲜香菇。
2、调料:大葱、盐、干辣椒、花椒、料酒、鸡精、火锅底料、四川辣椒酱。
3、练习:
4、(1)将鸭肉切成鸭血条,放入沸水中煮,捞出;
5、(2)将黄豆芽的须根剪掉,将沸水放入黄豆芽中,然后将黄豆芽转移到锅中。
6、(3)莴笋头切片,毛肚切条,干辣椒切段,鲜菇切条,金针菇切段。
7、(4)将火锅底料加水烧开,放入锅中烧开,加盐、鸡精,加入血旺、方火腿片、鸭片、黄豆芽、水发木耳、大葱、各种蔬菜共同烹制。
8、(5)炒锅放大火,倒油烧至六成热,放入辣椒炒至焦黄,放入辣椒炒熟,倒入盆中即可食用。
快乐的心 2023-12-16 12:01:29
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