如何吃小龙虾的方法和图解

小龙虾原产于北美洲，它是一种高蛋白的美食，人称网红美食。近几年吃小龙虾在全国各地都很火，吃小龙虾的人也越来越多。小龙虾特殊的生活环境，让它极易藏污纳垢，吃的方法一定要正确，不然会产加体内的毒素，小龙虾怎么吃呢，一起来看看小龙虾怎么吃图解吧!

小龙虾怎么吃

小龙虾买回来前，一定要先用牙刷刷洗小龙虾腹部，头部的外壳也要仔细的清洗，要一只只的洗，多洗几次。去掉虾线，在煮制的过程中，除了常用的调味料，可以加入适量的啤酒或者青红酒，做出来更为美味。虾主要靠鳃来过滤所以有害物质，小龙虾的内脏都长在虾头部位，身体的毒素都在头部集中，而且易积聚病原菌和寄生虫，所以头部千万不能食用。

小龙虾怎么吃图解

1、开盖看鳃

为了弄清楚虾的品质，在吃之前可以开盖看一下虾鳃，如果虾鳃呈现为白色，说明它生活的环境卫生条件不错，如果虾鳃是黑色的，说明它生活的环境非常脏。头部有虾黄，如果是干净水源的龙虾可以吃，反之不要吃。

2、除掉虾头

左手捏住虾头，右手捏住虾尾，右手用力一转，虾头就轻松的分离开来。

3、剥虾壳

用手将虾壳捏碎，有利于更快的剥虾壳。

4、抽掉虾线

小龙虾的虾线有时会没处理干净，虾线是它的大肠，很脏不能吃，一定要扔掉。

结语：关于小龙虾怎么吃大家都清楚了，小龙虾十分的美味，很多人都爱吃，但不是每个人都会吃，小龙虾味道鲜美，虽然生活在不洁之地，但仍然深受人们的喜爱，为了饮食安全，一定要学会小龙虾怎么吃图解内容。