牛瘪汤怎么被研究出来的
做人实称点
精选回答
牛瘪在我国少数民族中有着悠久的食用历史了,在宋朝朱铺的《溪蛮丛笑》中写道:“牛羊肠脏,略洗摆羹,以飨食客,臭不可近,食之则大喜”。
这道美味最起码从宋代(或是更早)延续到现在这么受少数民族的欢迎,肯定有它的独特的魅力所在。牛瘪,又被称为“百草汤”,食牛瘪古已有之。在贵州的从江、黎平、榕江及广西三江的侗族、苗族聚居区最为流行。
沉默是金 2024-05-12 11:54:05
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