木薯糖水怎么煮比较糯窍门
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精选回答
尽可能将木薯煮沸,使木薯糖浆变得粘稠,因为这样可以使木薯中的淀粉更好地进入水中,从而达到近似增稠的效果。如果觉得这样还不够,还可以直接在木薯糖浆中加入木薯粉或者其他淀粉进行熬煮。
木薯糖浆怎么煮才能变粘稠
如果你想让木薯糖浆煮的粘稠,你只需要尽可能的把木薯煮开就可以了,因为这样会让木薯里面的木薯粉更好的入水,从而让锅里的水逐渐粘稠。
木薯里面的木薯粉之所以能让糖水粘稠,是因为木薯粉是一种淀粉,能让汤更粘稠。这就是我们通常用淀粉增稠的原因。
如果我们觉得只是煮木薯糖浆不够粘稠,也可以直接多买一些木薯粉或者其他淀粉,然后适量加入木薯糖浆中进行熬煮。
时光叫我别回头 2023-09-12 17:36:24
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