大米粥养胃还是小米粥养胃
精选回答
高山流水 2024-01-12 14:34:39
谈到养胃,粥绝对是首选,大伙又该问了,是大米粥更养胃还是小米粥更养胃,下面小编来为您介绍
操作方法
大米味甘性平,具有补中益气、健脾和胃、除烦渴的功效;小米又名粟米,味甘性平,有健脾和养胃的作用,是脾胃虚弱、体虚、食欲不振的营养康复良品
大米相对小米来说性偏凉,所以胃暖胃热的人比较适合喝大米粥用来养胃,但是大米是酸性的,可以在煮粥的时候加一些苏打,这样利于消化,也很好地缓解胃痛
小米适用于脾胃虚热、反胃呕吐、腹泻及产后、病后体虚者食用,但小米属热性食物,如果胃热就不要多喝,但多数人喝小米粥是有养胃作用的,特别适合产妇和年老体虚的人食用,可以起到健脾开胃的作用
对于老弱病人和产妇来说,小米粥可以说是最理想不过的滋补品,尤其是小米熬粥时上面浮的一层细腻的黏稠物,俗称为“米油”,营养极为丰富,滋补力度最强
从热量上说小米粥要高一些,所以想要减肥的人可以适当的喝一些大米粥
根据以上的说法来看,大米粥和小米粥都有养胃的功效,不同人群可以根据自己的情况选择不同的粥食用,选择合适自己的才是养胃的
除了粥还有其他的食物也能起到养胃的作用,像乌冬面、鸡脯肉、猪肉,牛肉、白鱼、豆腐、纳豆、牛奶、酸奶、煮软的蔬菜,注意不要吃辛辣、刺激性味道的食物、过冷或过热的食物、酒精、咖啡因等
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