蚕蛹的营养价值
秋水
精选回答
蚕蛹具有极高的营养价值,含有丰富的蛋白质、脂肪酸、维生素。蚕蛹的蛋白质含量在百分之五十以上,远远高于一般食品,而且蛋白质中的必需氨基酸种类齐全。蚕蛹蛋白质由18种氨基酸组成,其中人体必需的8种氨基酸含量很高。蚕蛹中的这8种人体必需的氨基酸含量大约是猪肉的2倍、鸡蛋的4倍、牛奶的10倍,且营养均衡、比例适当,是一种优质的昆虫蛋白质。
蚕蛹,也有叫做小蜂儿的,是高蛋白的营养品,晚蚕砂、蚕蜕、蚕茧、白僵蚕等,都作药用。
相逢即是缘 2024-09-01 14:41:06
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