徐州地方特色美食
徐州地方特色美食
徐州地方特色美食有徐州煎饼、徐州烙馍、白切鸡等等。
徐州煎饼:煎饼是中国的传统美食之一,苏北的徐州是以煎饼为主食的,其是用调成糊状的杂面制成的,徐州人一般吃煎饼的时候都会放上自制的咸菜、辣菜等等,也可以夹着生菜吃。对徐州来说,煎饼是不可缺少的主食。
徐州烙馍:徐州烙馍是苏州著名的传统小吃,在徐州众多的面试当中,其是一种具有独特又很普通的小吃,但徐州人对其非常喜爱,其外软里酥,香味十足。
白切鸡:白切鸡是徐州餐桌上一道不可或缺的美食,每当有亲朋好友或者有重大喜事的时候,餐桌上一定是少不了白切鸡的,将鸡肉切成均匀的小块,在上面放上姜丝、葱花,然后淋上一层热油,这香味简直让人直流口水。