白豆子炖鸡的做法
暖阳下
精选回答
食材
老鸡一只(一只)
花生(一把)
大枣(一把)
白豆(一把)
薏米(一把)
党参(一点)
胡椒(一点点)
姜(一块)
步骤1、首先是准备好一包上汤的配料包,里面有薏米,党参一点点,还有赤豆一点。
步骤2、老鸡一只,大约在三斤重量,我自己购买的是冷冻鸡肉,为了制作出来鲜美的鸡汤,首先需要切成小块,放入锅中大火烹煮,完全解冻后,继续大火10分钟。去除血水。这里最好放入一块姜
步骤3、去除血水和油脂后的鸡肉,单独装盆子。准备开始炖
步骤4、要炖鸡来说,只要配料充足,下足材料,自然味道十足。准备好花生一把,洗干净备用。
步骤5、准备好大枣一把,白豆一把,洗干净备用
步骤6、首先是准备一个大于4升的砂锅,加上少量水,依次把煮过的鸡肉块放入,注意不要倒入含有血和油沫
步骤7、然后倒入配料,大枣,花生,白豆
步骤8、然后倒入洗干净的炖汤配料,薏米,赤豆,党参
步骤9、把前面搭配鸡块一起煮过的姜拿出来洗洗,然后搭配一些干净水,倒入姜块,加水到淹没所有配料
步骤10、稍微加一点点胡椒粉,或者五香粉。不用放盐即可完成了。
白豆子炖鸡的做法
主料鲜鸡肉适量 辅料枸杞适量 党参适量 红枣4颗 当归适量 盐适量 枸杞党参红枣鸡汤的做法步骤1. 把鸡肉洗好(喜欢吃鸡翅膀的肉2. 加水,8分满就好3. 隔水炖盅,原汁原味炖了3小时,在加适量的盐提味。
潇洒走开 2024-05-10 13:48:54
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