鸡肉加什么可以炖嫩
冬雾寒凉
精选回答
鸡肉本来就很嫩,如果用来做炖菜,注意火候,不要太老的鸡,刚好炖烂。
如果用来炒菜,或是在炖菜的时候最后放入,那么可以把鸡肉用盐,一点味精,少许料酒,生粉水一起腌一下。
下面是炖出的鸡肉嫩的方法。
1、将生鸡洗净剁成大块,并用食醋水浸泡两个小时。取虫草花一把,温水略烫,滤干备用。红枣洗净备用。
2、用开水将鸡肉的血沫焯出,并用勺子滤出,鸡汤和鸡肉留锅备用。
3、将鸡肉和鸡汤小心倒入煲汤锅中,加入三至五片生姜片及虫草花以及红枣,启动煲汤模式。
4、水烧开后,陆续还会有浮沫产生,用勺捞出,直至没有浮沫。
5、煲汤约一小时,最后五至八分钟,放盐巴,加枸杞,煲至自动断电。
6、切记加盐炖汤。
清晨的小鹿 2024-03-07 15:50:01
相关推荐
提高生物成绩的方法是什么 窍门有哪些
即通过分析教材,找出要点,将知识简化成有规律的几个字来帮助生物知识记忆。例如DNA的分子结构可简化为“五四三二一”,即五种基本元素、四种基本单位、每种基本单位有三种基本物质、很多基本单位形成两条脱氧核酸链、成为...
展开详情艺术生什么时候集训好 有必要去集训吗
艺术生集训指的是艺术类学生在完成学业水平测试之后,由学校或自己向学校申请,暂时停掉学校的文化课,到专业的艺术培训学校进行封闭式训练,直到校考结束。美术生集训时间美术生集训,通常从高二下学期开始,5月份开始报名,...
展开详情艺术生集训注意事项有哪些 需要注意什么
艺术生在集训的时候也要同步文化课学习,夯实文化基础。考生在专业课集训期间,文化课千万不要丢,专业课和文化课的学习一定要兼顾。艺术生集训的注意事项一定要选择一个靠谱的培训学校。因为一个好的培训学校,懂得怎么以最快...
展开详情艺考生集训注意事项 有什么要了解知道的
艺术生集训不要忽略了文化课,作为艺术生必须要做到文化课和专业课双赢,才能被心中理想大学录取,在这期间需要付出很大的努力。文化课也是非常重要的,不要忽略文化课,要一直学习专业课。艺考生集训注意什么学会针对性强化技...
展开详情投档会参考学考成绩吗 学考成绩有什么用
将成绩符合的学生的档案投给招生院校。这就是投档,投档不参考于学生的其他条件,只参考他的总成绩和志愿。而根据学校的调档比例省教育考试院确定他的投档比例,只要学生的档案被投档,决定他是否被录取的因素就会包含他的学考...
展开详情