买的冻牛排煎之前要解冻吗
精选回答
思念 2024-07-21 10:49:06
1、买的冻牛排做的时候要解冻,连着包装袋直接放在冷水中,待牛排自然软化后,再拆开袋子,倒掉血水;
2、微波炉解冻,包装袋剪个小洞洞,将微波炉温度调至“解冻”状态,转个2到3分钟,牛肉就会变软、冰水化开;
3、用盐水解冻,让牛排放在加过盐的水中解冻,盐的融点高,冰融化得更快,且会防止变质、细菌生长。冬天路面堆积大雪时,常看到路面撒盐解冻,两者的原理相同;
4、将牛排静置于金属制的碗、高压锅和锅盖上面,最好上下接触金属面,接触面越大越好。原理是利用金属的导热系数大,接触面越大,解冻得越快;
5、放在自然温度下解冻。烹调前4到5小时,直接放在自然条件下,让其自然解冻。如果是夏天,要记好了,如果忘了牛排会变质。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992399419976972042.jpg)
相关推荐
vivos1摄像头怎么升降
vivos1升降摄像头的方法:vivos1只有前置镜头可以升降,而且是自动升降,也就是说,当用户在使用到vivos1的前置镜头时,手机会自动识别,接着就会自动升起手机的前置镜头。...
展开详情铁的热膨胀系数是多少
铸铁的热膨胀系数是(9.2-11.8)x0.000001/°C。热膨胀系数:物体由于温度改变而有胀缩现象。其变化能力以等压(p一定)下,单位温度变化所导致的体积变化,即热膨胀系数表示。热膨胀系数有线膨胀系数α、...
展开详情