浸出油和压榨油的区别(浸出油和压榨油)
醒过来
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1、压榨油和浸出油的区别 压榨油是靠物理压力将油脂直接从油料中分离出来,全过程中不涉及任何化学添加剂,保证产品安全、卫生、无污染、天然营养不受破坏。
2、国际市场上大多数的花生油用的是压榨法,而多数大豆色拉油则选用浸出法。
3、从安全与环保上来看,压榨油由于能保持原料原有的营养和油的品质比较纯,与浸出油相比,压榨油具有相对优势。
4、 浸出油采用溶剂油将油脂原料经过充分浸泡后进行高温提取,经过“六脱(脱脂、脱胶、脱水、脱色、脱臭、脱酸)”工艺加工而成,最大的特点是出油率高、生产成本低。
5、我国大豆色拉油基本上是采用浸出法工艺制造的,这也是色拉油的价格一般要低于压榨油的原因之一。
6、 未经精炼等工艺处理的原油,不能直接用于个人食用,只能作为成品油的原料。
7、为防止危害消费者的健康,原油必须经过精炼加工处理,达到各级油品的标准才能上市销售。
8、浸出工艺制出的油是否对人体有害,关键在于能否将溶剂产生的残留物质控制在标准范围之内,达到相应标准的浸出油对人体才是无害的。
破茧成蝶 2023-12-14 14:15:41
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