如何发面做包子才松软
精选回答
娱仙 2023-09-11 14:00:57
01
我们把准备好的酵母粉放入器具中,并加入适量的温水进行搅拌,然后放置3-5分钟,放在一旁备用。
02我们准备准备一个装上温水的容器,水温尽量控制在28-30度是最好的,我们可以用手触摸容器外壁,感觉温暖就可以啦,这样子以便节约时间。
03特别注意一下,面粉和水是有一定限制比例的,一般来说500克的面粉水量不能少于250毫升,相当于2:1的比例,但是我们平常不管是做包子还是馒头都可以按照我们自己的习惯来做,总之我们要学会活灵活用。
04我们把面粉、酵母粉和清水充分的搅拌均匀,然后把面团尽量揉得均匀一点,一个揉得好的面团的表面是光滑滋润的。
05我们把面团放置进行发酵,面团发酵也是有温度讲究的,最好的温度是30—35度之间,切记不要超过40 度,同时湿度和水温也是有讲究的,湿度最好在70-75%之间最佳,水温在60-70度左右就可以了,然后把面团静置发酵(可以用布或者锅盖盖住)。
06静置发酵后,如果面团还是没有发酵好的话,我们可以进行再次发酵,我们把面团放到面板上面揉,多揉几次把面团中的多余空气揉出去,然后把面团放置发酵半个小时左右就可以啦。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992412073768982266.jpg)
相关推荐
如何看待艺人乔任梁突然死亡事件
乔任梁是一个年轻有才华、对音乐执着认真的艺人,他的逝世对于中国的演艺圈是一种遗憾和损失。乔任梁,出生于上海市,中国内地影视男演员、流行乐歌手,毕业于上海电机学院。乔任梁的音乐作品中,不仅有着他一贯的“乔式情歌”...
展开详情在我国人民法院是否受理网贷纠纷
网络贷款不涉及犯罪的情况下,法院是受理的。【法律依据】《中华人民共和国民事诉讼法》第三条,人民法院受理公民之间、法人之间、其他组织之间以及他们相互之间因财产关系和人身关系提起的民事诉讼,适用本法的规定。...
展开详情狗狗打架的时候为什么用嘴不用手
1、狗狗是没有锁骨的,这种生理特点是有助于它们奔跑和跳跃,但也导致前肢不够灵活。所以,没锁骨的狗狗在发生冲突打架的时候,想上手会觉得力不从心,因而大多数的时候都是直接上嘴咬。2、在狗狗还没有进化成直立行走之前,...
展开详情王家新代表作都有什么
1、1984年写出组诗《中国画》、《长江组诗》等,广受关注。2、1985年借调北京《诗刊》从事编辑工作,出版诗集《告别》、《纪念》。3、1986年始诗风有所转变,更为凝重,告别青春写作。这时期的代表作有《触摸》...
展开详情