土豆丝怎么炒好吃又简单视频(土豆丝怎么炒好吃又简单)
日上中天
精选回答
1、食材:土豆2个。
2、调料:盐适量,酱油1勺,醋3勺,鸡精适量,葱少许,胡椒粉少许,干辣椒8个,香油少许。
3、土豆洗净,先在底部切一刀,修一修压平,然后平铺在砧板上,先切成片,再切丝。准备一盆清水,滴一点醋,泡一会土豆丝,然后用清水冲洗干净,沥干。
4、锅里烧热油,放入花椒,闻到花椒味(不要炒花椒),关火,挑出花椒。
5、再次开火,油温七成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花翻炒2分钟。然后依次加入醋、酱油、糖、盐炒1分钟,再加入青椒丝继续炒1分钟左右。
6、土豆洗净,先在底部切一刀,修一修压平,然后平铺在砧板上,先切成片,再切丝。准备一盆清水,滴一点醋,泡一会土豆丝,然后用清水冲洗干净,沥干。
7、胡椒粉切丝,胡椒粉少许,干红辣椒8个,葱花少许。
8、锅里烧热油,放入花椒,闻到花椒味(不要炒花椒),关火,挑出花椒。
9、再次开火,油温七成热时,放入干红辣椒,闻到辣味后放入葱花翻炒2分钟。然后依次加入醋、酱油、糖、盐炒1分钟,再加入青椒丝继续炒1分钟左右。
月下听花 2023-12-09 15:38:15
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