阳澄湖大闸蟹是哪里的特色美食(阳澄湖大闸蟹是哪里的)
精选回答
一起去海边 2023-12-10 14:39:25
1、阳澄湖大闸蟹又称金爪蟹。产于苏州阳澄湖。螃蟹不沾泥,俗称清水大闸蟹。它们又大又胖,有绿色的壳和白色的肚子,金色的爪子和黄色的头发。肉油腻,十肢矫健,放在玻璃盘子里能快速爬行。
2、每次金风送爽,菊花盛开的时候,都是金爪蟹上市的旺季。9月份的母蟹和10月份的公蟹性腺发育最好。煮熟凝结,母的金黄色,公的似白玉,味道鲜美。它是中国的名牌产品。
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