鸭肫是鸭的什么(鸭肫是鸭的什么部位)
云淡风清
精选回答
1、鸭肫这个词可能不是大家都常见和熟悉的。鸭肫含有碳水化合物、蛋白质、脂肪、烟酸、维生素和钙、镁等矿物质,可用于卤制、炖煮和煎炸。
2、鸭肫就是鸭胃,鸭肫,呈扁圆形,紧实,坚韧耐嚼。但鸭肫一次不宜吃太多,否则难以消化。
3、鸭的腺胃壁薄,壁细胞分泌胃酸和各种消化酶来浸泡消化食物;胃有发达的肌壁,内壁覆盖着一层坚硬的角质膜。空腔中含有一些小沙粒,其作用类似牙齿,用于研磨食物。
树上的向日葵 2023-08-18 13:27:25
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