彩虹果冻怎么做(彩虹果冻)
精选回答
望空思月 2023-12-22 13:31:06
1、材料:红色:红藻35克,细糖15克,水200毫升,吉利丁片10克。
2、蓝色:蓝鸢尾1克,细糖15克,开水200毫升,吉利丁片10克。
3、紫色:蓝鸢尾1克,柠檬汁少许,细糖15克,开水200毫升,吉利丁片10克。
4、绿色:彩色精油2滴,清水200ml,细糖15g,吉利丁片10g。
5、黄色:柠檬汁3勺,蜂蜜4勺,温水200ml,吉利丁片10g。
6、准备食材。紫色:将红甘蓝放入锅中焯一下,滤出叶子,留下汤汁,加入细砂糖。继续用中低火煮。最后大火收汁,放凉备用。
7、蓝色:将鸢尾放入沸水中煮沸,加入细砂糖拌匀。冷却后放在一边。
8、紫色:在浸泡过的蓝色鸢尾中加入少许柠檬汁,它就会变成紫色。
9、绿色:将五彩精油、开水、细砂糖混合均匀备用。
10、黄色:挤柠檬汁,倒入温水和蜂蜜搅拌均匀备用。
11、以柠檬果冻为例。首先,将石花菜片浸泡在冷水中,然后加热使其在水中融化。取2勺柠檬汁加入融化的石花菜中,搅拌融合。
12、将融化的石花菜水倒入柠檬汁中,搅拌均匀。
13、倒入模具。依次制作所有的果冻。
14、冷藏过夜,凝固,脱模,切块,撒上椰子即可食用。
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