白凉粉是啥
老枪
精选回答
白凉粉是南方比较著名的一道小吃。
白凉粉是用植物凉粉胶等一些原料而制成的。白凉粉具有晶莹透澈、品质嫩滑、清爽可口等特点,也是一道夏天的消暑佳品。现在白凉粉做法,也是比较多的,有些会在白凉粉上浇一些红糖水就可以食用了,也有的会在白凉粉上放一些西瓜丁、芋圆、蔓越莓等一些辅料,加入一些奶茶,制作成水果奶茶冰粉。
不同地区,制作白凉粉的原料都是不同的,像华南地区,白凉粉是用凉粉草以及大米做成的;有的地方是用绿豆淀粉、红薯淀粉、豌豆淀粉等食物淀粉做成的,口感都是差不多的,基本上吃起来是有那么一点点的甜味,也比较爽口的。
轻轻的想念 2023-10-18 21:40:36
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