整只鸭怎么做 整只鸭的做法
精选回答
口琴 2024-04-12 14:40:52
果香烤全鸭的做法:准备材料:鸭、水梨、苹果、无花果、洋葱、大葱、水芹菜、盐、八角、桂皮、黄酒、蜂蜜、白醋、生姜。
芹菜、梨子、苹果、盐、大葱、无花果、生姜、洋葱,都切成块。
放入八角、桂皮,放入盐,放入黄酒。
所有材料一起放在锅里盖上盖子煮钟。
把汤汁和鸭子一起放到厚的食品袋里面,排去空气扎紧,腌时,前几个小时是热的就放在室温中,冷了以后放到冰箱里。
取出腌好的鸭,用烤箱的转叉从脖子进去,屁股出来,同时用叉固定好脚。
架起烤叉在通风的地方,风干约小时。
蜂蜜+白醋+水(,把混合的液体刷在鸭身上。
翅膀和脚包上锡纸,以避免烤糊。
打开烤箱旋转烤烧功能,无需预热,烤架放进去第三层,烤叉一头插入转叉孔,一头放在烤架上,设置时钟。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992412036976972679.jpg)
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