兴安美食(兴安美食)
暗香袭人
精选回答
1、兴安粑粑。从前,桂林过年,农村人进城走亲戚,总要挑一担粑粑给主人家。那粑粑圆如满月,白如玉雪。如果放在水缸里,只要勤换水,存放一年左右也不会变质。在火上烤,粑粑会慢慢变软变温柔,再裹上酥饼,很好吃。那个粑粑是兴安最有名的,所以叫兴安粑粑。
2、兴安猪脚粉。“兴安猪脚粉,吃起来好清爽”。从上世纪80年代开始,兴安猪脚米粉就受到了当地食客和来兴安商旅人士的追捧。在早餐时间,这个县城的猪脚米粉店往往人山人海,车水马龙,食客们或站或蹲,端着碗嚼着猪脚吃米线满足食欲,成为兴安县城每天响起的晨歌。
3、兴安米糖。米糖是将大米加热膨胀后,混合蔗糖汁冷却,然后切成方块,用白象纸包着卖的一种糖果。在桂林,兴安米糖是最有名的,甜而不腻,入口即化。老少皆宜,深受消费者喜爱。
4、兴安葡萄。兴安以盛产葡萄而闻名。从80年代中期开始,引进巨峰葡萄品种。经过20多年的探索、实践和总结,建成了标准化生产、规模化经营的葡萄产业,因此享有“南方吐鲁番”的美誉。
5、兴安米粉。是兴安桂林米粉的发源地。兴安米粉风味独特,清香鲜爽,微甜滑软。
好好活着 2023-12-27 11:34:36
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