爆炒橄榄(爆炒甘蓝)
沧桑过后正年轻
精选回答
1、我们把白菜洗干净,切成1厘米宽的细丝。排水;
2、大蒜去膜,切块;
3、大火,锅中加入适量食用油,油温升高后将白菜放入锅中;
4、翻炒几下,然后把蒜和辣椒面放入锅中一起翻炒;
5、多翻炒几次,加入少量酱油、适量盐和鸡精,一起翻炒;
6、等到锅里的菜都软了,不要炒太久,不然不好吃。还有就是最好的炒的过程就是全火。
丝雨如愁 2023-12-16 12:01:36
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