怎么煮栗子好剥皮(怎么煮栗子)
潇湘夜雨
精选回答
1、在煮栗子之前,可以用刀划一个小口,这样煮出来的栗子表皮会胀大,容易脱皮。煮栗子的时候,趁热浇凉水。不要花太长时间。大概二十秒后,栗子皮就会收缩,就很容易去皮了。
2、煮栗子之前,你得去超市买栗子。挑选栗子的方法其实很简单。栗子有两种,一种是李茂的,外壳上有很多毛毛,另一种是李明的,看起来有光泽,吃起来更甜。
3、通常在煮板栗的时候,要把板栗切开一个小口,这样既能省油,又能快速煮熟板栗。
4、将板栗倒入锅中,然后加水烧开,等水烧开。水烧开后,改火继续加热。栗子熟了,裂缝会开始变大,还能闻到香味。
5、煮栗子要放冷水里,然后马上拿出来,这样比较容易去壳去皮。
6、一般来说,不建议煮栗子。虽然煮也是一种常用的方法,但是栗子经过水煮后,营养成分很容易流失,会失去原有的甜味。如果栗子的口感更重要,建议炒一下。
全力以赴 2023-12-05 12:06:26
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