如何磨刀尖(如何磨刀)

从头再来
精选回答

1、准备一块磨石,一边是细颗粒,另一边是粗颗粒。如果刀刃卷曲,槽口可以用粗粒面打磨,如果刀的状况良好,可以用细粒面打磨。

2、菜刀的刃口很锋利,左右两边的刃磨角度不一样。从左边看,刃口几乎垂直于刀面,角度很小,所以磨刀时左边的角度要小。

3、开始磨刀。磨石应该保持湿润。磨刀时最好有长流水冲洗。磨石应该修好了。不磨刀的时候,磨刀石要跟着一起动。

4、磨左刀片时,角度很小,双手手指紧紧夹住刀片,使这个角度无法改变。靠着磨刀石来回移动,注意用力往身体方向摩擦,向前推的时候不要用力。

5、磨右刃时,角度比左刃略大。保持同一角度,对着磨石来回移动。向身体方向拉的时候注意不要用力,向前推的时候要用力摩擦。

6、再磨一遍后,观察刀片各段是否锋利。用拇指沿刀片垂直方向轻轻刮,就能感受到触感。如果摸起来很滑,说明不够锋利。你可以把重点放在刀刃的这一段再磨一遍。

青山绿水 2023-12-17 17:37:33

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出处:
1、《庄子·徐无鬼》:“豕虱自以为安室利处,不知屠者之一旦鼓臂布草,操烟火,而己与豕俱焦也。”
2、《后汉书·吴汉传》:“飨士秣马,闭营三日不出,乃多树幡旗,使烟火不绝。”
3、《北史·魏陇西公仑传》:“今日大风既劲,若今推草车方轨并进,乘风纵烟火,以精兵自后乘之,破之必矣。”
近义词:烽火、人烟、焰火。
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