怎么烧鱼块才好吃(怎么烧鱼)
天生我才必有用
精选回答
1、材料:草鱼(1000克)。
2、配料:姜、蒜、辣椒、芹菜。
3、练习:
4、(1)准备食材。
5、(2)将鱼沥干,加入姜、蒜籽、胡椒粉、盐、酱油、料酒、醋,腌制30分钟左右。
6、(3)热锅放油(多加点油),转锅,把油铺在锅里,把鱼块放入锅里,中火煎,转锅使油均匀分布,不要铲鱼块。
7、(4)将鱼煎至微黄,然后翻面煎另一面。
8、(5)两面煎,倒入新鲜咸鱼的调料,略煎。
9、(6)倒入半碗水,盖上锅盖,小火炖3分钟左右。
10、(7)加入芹菜梗,轻轻翻动均匀。
11、(8)加入芹菜叶、少量盐、酱油、味精,收汁调味。
12、(9)将菜出锅,将汤浇在鱼上。
暖阳下 2023-12-26 12:39:13
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