什么叫水割酒
太阳花
精选回答
水割是日本人发明的一种饮用威士忌的方法,目的是降低威士忌口感中辛辣,突出威士忌的芳香和甘甜。
水割的饮用方式是,先在杯中加入冰块,再以1:2.5的比例加入威士忌和水。这种喝法可以使威士忌的风味及饮用口感达到最佳平衡点。针对酒精度偏高、口感浓烈的单一纯麦威士忌来说,有时候使用水割法也可以加一点碎冰。
扩展资料:
日本人不仅往威士忌里加水加冰,还把它上升为一个艺术。这种饮法与日本人往烧酒和泡盛中兑水饮用的传统是有关联的。在酒中加热水称之为汤割。在冬季喝得比较多,特别是在老一代人中间。加入冷水(也可以加冰块,但不是必须)则称之为水割。
水割的历史源于十五世纪时的冲绳。当时有实力的商人将在国外学到的蒸馏知识运用于本地的米酒,结果制造了泡盛。
泡盛由大米制成,但并非像日本清酒那样酿造而成,而是类似于烧酒,由蒸馏而得。
到了十六世纪,日本人也在运用蒸馏并生产出了烧酒。几个世纪以来,烧酒兑水的饮法都像一种仪典般的严格。比如,汤割最需要先在坛罐中混合,使得风味整夜慢慢地产生出来后再饮用。
水割如今的饮用方式为先在杯中加入冰块,再以1 : 2.5的比例先加入威士忌(三得利公司认为,1:2.5是水割的黄金比例),然后再加水。可以使威士忌的风味及饮用口感达到最佳平衡点,除能品味其特有的醇厚外,因为水冲淡了酒精浓度,更能激发出蕴藏在威士忌中不同的香气。
使用水割法时也可以加一点碎冰。这种主要是用于酒精度偏高、口感偏浓烈的单一纯麦威士忌(往往是陈年威士忌)。
花芬芳 2023-09-15 14:43:52
相关推荐
支付宝异地支付会有提示吗
肯定会有提示的,一般自己经常登录的地点支付宝是有记录的,突然换地方登录支付宝出于安全考虑会默认是异常或者是别人在异地登录而非自己正常登录而提示你,这不仅是支付宝,就连微信都是一样的,我有一次去北京刚进去北京微信...
展开详情深圳领取失业金社保有影响吗
没有影响。疫情期间对于失业人员能领取失业金来说,是一件很幸福的事情,但是领取失业金是购买了社保之后才可以领取的,如果没有缴纳社保的话,是不能领取失业金的,这一点我们就要保证在领取失业金之前社保要缴纳一定的年限。...
展开详情苹果12wifi信号满格网速特别差
手机连wifi满格信号网速却很慢路由器质量差有其他人也连接了此WiFi,导致网络慢,限速信号不好,受到磁场干扰打开【设置】,选择【我的设备】,下滑到底部,选中【备份和重置】,点击【清除所有数据(恢复出厂设置)】...
展开详情支付宝出现异地乘车怎么办
申请实名认证后,支付宝会在1-2个工作日向你提供的银行卡内打入0.01-1.00元的金额,你通过网银或者去银行查询到底打给你多少钱,然后去支付宝我的账户中的个人认证中点击确认金额,然后输入你看到的金额,即可...
展开详情收到支付宝异地消费怎么办
可能是你的花呗在支付的时候被人家拍了照片,所以说人家异地的方式把你给消费了,可以向支付宝反映申请理赔。如果是收到短信提醒提示交易操作非本人,电脑登录支付宝账户,点击【账户资产】——【资产总览】——【账户收支明细...
展开详情