元宝鸡几个月能下蛋(元宝鸡)
将心比心
精选回答
1、成都元宝鸡的制作材料:主料:鸡1200克调料:盐140克,白砂糖30克,白酒10克,花椒30克,五香粉6克,胡椒粉6克成都元宝鸡的特色:皮肉鲜嫩,香味浓郁。
2、教您成都元宝鸡怎么做,如何做成都元宝鸡才好吃1.将鸡宰杀治净。
3、2.将调料入锅炒一下,混合均匀。
4、再均匀地涂抹在鸡体的内外,然后入缸内腌制6天,中间倒缸一次。
5、3.将腌好的鸡出缸,用清水冲掉调料残渣,使整鸡呈元宝状。
6、最后将鸡坯入沸水锅中浸烫一下,烫至鸡皮伸展,定型。
7、4.用麻绳将处理好的鸡拴住,悬挂在阴凉通风处,令其阴干,一般需凉7至10天左右。
8、5.食用前先用热水将内外清洗干净,入蒸锅蒸熟,淋上麻油即可。
良人未归人未遂 2023-12-06 15:12:06
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