椒盐香葱鸡蛋软饼的做法
清幽如莲
精选回答
1、食材明细:鸡蛋2个、面粉100g、辅料小葱1颗、黑芝麻1g调料、椒盐1勺、白胡椒粉2克
2、椒盐香葱鸡蛋软饼,又软又香。
3、准备面粉100克,鸡蛋两个,小葱一颗,黑芝麻一勺,椒盐,白胡椒粉。
把面粉,鸡蛋,黑芝麻,小葱碎放在一起。
4、先少加一点水混合搅拌成粘稠状。
5、再慢慢的分次加水,搅拌成稀糊状,这样操作没有面粉颗粒,比较顺滑,最后放椒盐,白胡椒粉调味 。
6、不粘锅中刷一点油,倒入适量面糊,转动锅具,摊成饼。
7、面糊凝固后刷油翻面,两面上色后铲出来。
8、按照此方法依次操作完成。
孤独一箭 2024-09-01 11:31:03
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