白萝卜怎么做好吃
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娱仙 2023-10-17 11:45:00
白萝卜可以消食通气,是生活中常见的一种蔬菜,白萝卜可以直接炒丝吃。
食材:白萝卜一根,淀粉、辣椒酱、清水,食用油、盐、鸡精,葱花。
做法:购买新鲜的白萝卜,个头要大一点、水分足一些,将白萝卜放到清水里清洗干净,用去皮刀去皮,切成丝状,放到盘里面备用,葱去皮清洗干净,切成段备用。将适量的淀粉放到盆里,加入少量清水搅拌均匀。
开火将炒锅放到火上加温,倒入适量食用油,油温达到七成热,先将辣椒酱倒入油中,快速翻炒几下,一直炒到有香味儿,接着将准备好的白萝卜丝倒入锅中,炒到萝卜丝变软加入少许盐快速翻炒,接着倒入淀粉汁,再放入鸡精,期间不断翻炒,一直炒到萝卜丝炒熟,这样美味的炒白萝卜丝就基本完成了,装盘之前在上面可以撒上葱花,味道更好哦!
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