白萝卜猪肉饺子怎么做 白萝卜猪肉饺子的做法
一直在路上
精选回答
食材:猪肉、葱、白萝卜、食盐适量、姜适量、花椒、蚝油适量、调和油适量、五香粉。
要吃饺子先和面!水和面以成光滑的面团,盖上湿布醒一会儿。
大葱清洗干净,花椒泡在水里。
白萝卜擦成丝,加入少许盐腌钟。
大葱切成葱花。
腌好的白萝卜丝用清水冲洗干净挤干水分。
猪肉用料理机纹成肉泥,花椒水用微波炉高火加热后加入几片姜,待花椒水放凉后,分次加入肉馅里,顺着一个方向把肉馅搅打上劲。
加入葱花搅拌均匀。
把白萝卜丝和肉馅搅拌均匀,加入适量盐、蚝油、五香粉、鸡精、熟植物油搅拌均匀。
醒好的面切成大小均匀的剂子,擀成中间厚四周薄的面皮儿,包入肉馅。
包好的花边饺子,煮熟后的饺子,蘸上陈醋吃吧!
薄荷之夜 2024-04-14 12:39:37
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