番茄酱是用什么做成的
精选回答
墨染安然 2023-09-10 15:04:27
番茄酱是用新鲜番茄做的,先将番茄顶部划十字,放入开水中剥去外皮,然后切成小块,加入冰糖腌制半小时。将腌制好的番茄倒入锅中,小火慢熬,不停搅拌,熬至粘稠状态即可出锅,倒入容器中晾凉,最后加入蜂蜜即可。
番茄酱是什么做的
制作番茄酱所需食材:番茄3个、冰糖6块、蜂蜜1勺
1、去皮
首先在番茄的顶部划十字,锅中烧水,水开后放入番茄,烫至番茄表皮发皱即可捞出,剥去番茄皮。
2、腌制
将去皮的番茄切成小块,装入容器中,加入冰糖腌制半小时,如果怕酸可以多放一些冰糖。
3、熬酱
将腌制好的番茄倒入锅中,开小火慢慢熬,中途不停的搅拌,并将番茄块按压一下,熬成粘稠状态。
4、出锅
番茄酱熬成粘稠状态即可出锅,倒入容器中晾凉,然后加入蜂蜜搅拌均匀,即可食用。
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