清明吃什么传统美食(清明吃什么传统食物)
精选回答
初夏的雨 2023-12-24 11:29:20
1、青团子:在中国南方,清明节有吃青团子的习惯。一般是将艾草的汁液掺入糯米粉中,再包裹成细腻的豆沙馅或莲蓉,不甜不腻,有淡淡但绵长的草香。
2、蝎子:中国北方和南方都有在清明节吃蝎子的食物习俗。“沙砾”是一种油炸食品,酥脆精致。古代称之为“冷器”。北方以小麦粉为主,南方以米粉为主。
3、爱赞:是清明赞之一,一种美味的传统小吃,属于客家菜。它由粘米粉、糯米粉、艾草等制成。由于加入了艾草,具有一定的药用和保健功能。
4、黑米:黑米又称黑米。每年的三月初三,畲族家家户户都会煮黑米,赠送给汉族的亲朋好友。久而久之,当地汉族也有清明吃黑米的习俗。
5、煎饼:煎饼是广东潮州、福建福州的传统名点。它也是清明节的节日食品。每天早上清明节上山祭祖,人们回家后午饭都会吃煎饼。
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