清蒸鲽鱼的做法 最正宗的做法视频(清蒸鲽鱼的做法)
不再回首
精选回答
1、材料:比目鱼500克、料酒适量、盐、清蒸鱼、葱、姜、小葱、彩椒。
2、比目鱼先融化,然后去掉它薄薄的鱼鳞,取出内脏,清洗干净。
3、把鱼切成两半,用刀把鱼切开,然后把姜丝放进刀里。
4、将盐放在鱼上,然后加入一些料酒,腌制20分钟。
5、将葱姜丝铺在鱼盘上。
6、将腌制好的鱼提起,控汤,放入鱼盘中,在鱼上撒些葱姜丝,放入开水锅中蒸八分钟。
7、这个时候切一些小葱和辣椒丝。
8、鱼蒸好后,戴上手套把鱼盘中的汤倒掉,从鱼上拿起葱和姜。
9、淋上酱油蒸鱼。
10、辣椒丝和葱丝盖住鱼。
11、1热油浇在鱼上,完成美味的蒸比目鱼。
不任性 2023-12-19 16:31:00
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