汕尾美食
坐看云起时
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汕尾的美食有甲子鱼丸,葱姜炒蟹、金厢鱿鱼。甲子鱼丸产自汕尾市陆丰市的甲子鱼港,甲子鱼港盛产鱼虾,甲子鱼丸是当地人用上等的鱼肉吹成鱼肉酱,再精制成圆形的鱼丸,做工考究,从取料、刮鳞、捶打到成丸,都有一套十分完整而经典的程序,做出来的鱼丸富有弹性,脆而不腻。
葱姜炒蟹是以螃蟹为主料,加以各种配料、调料精制而成,是一道色香味俱全的传统名菜,属于粤菜系,此菜口味偏咸,不喜欢咸口的可以注意避让。
金厢鱿鱼是以金厢产的鱿鱼加工晒制而成的,金厢鱿鱼个头适中,比别地产的鱿鱼腥味少,味道也更鲜美可口,营养丰富,肉质香脆,可以炒菜食用。
杯中白浊酒 2023-10-27 13:44:05
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