鸡尾酒的种类 40款经典鸡尾酒

十大经典鸡尾酒有哪些

鸡尾酒是一种量少而冰镇的酒。它是以朗姆酒(RUM)，金酒(GIN)、龙舌兰（Tequila）伏特加（VODKA）威士忌（Whisky）等烈酒或是葡萄酒作为基酒，再配以果汁、蛋清、苦精（Bitters）、牛奶，咖啡，可可，糖等其他辅助材料，加以搅拌或摇晃而成的一种饮料，最后还可用柠檬片，水果或薄荷叶作为装饰物。不论是聚会，还是旅游，都是冰镇可口的极好饮品。

鸡尾酒，是想象力的杰作。鸡尾酒的本性，已经决定了它必将是一种最受不得任何约束与桎梏的创造性事物。至于在未来的日子里究竟还有多少种鸡尾酒将会被研制出来，这个问题似乎也只是和人类自身的想象力有关。对照起永远缺乏变化的现实生活来说，这样的一种美就自然也就显得更加弥足珍贵了。

鸡尾酒经过200多年的发展，现代鸡尾酒已不再是若干种酒及乙醇饮料的简单混合物。虽然种类繁多，配方各异，但都是由各调酒师精心设计的佳作，其色、香、味兼职备，盛载考究，装饰华丽、圆润、协调的味觉外，观色、嗅香，更有享受、快慰之感。甚至其独特的载杯造型，简洁妥贴的装饰点缀，无一不充满诗情画意。

中文名：十大经典鸡尾酒

外文名：cocktail

主要原料：白兰地

是否含防腐剂：否

制作器皿：常用制作器皿有二十多种

鸡尾酒的种类有哪些

说起鸡尾酒，相信大家都认识吧，其实鸡尾酒不只有一种，下面我们就来了解鸡尾酒的种类吧，欢迎大家阅读。

鸡尾酒的种类有哪些

按饮用时间和场合分：

鸡尾酒按照饮用时间和场合可分为餐前鸡尾酒、餐后鸡尾酒、晚餐鸡尾酒、睡前鸡尾酒和派对鸡尾酒等。

1、餐前鸡尾酒

餐前鸡尾酒又称为餐前开胃鸡尾酒，主要是在餐前饮用，起生津开胃之妙用，这类鸡尾酒通常含糖分较少，口味或酸、或干烈，即使是甜型餐前鸡尾酒，口味也不是十分甜腻，常见的餐前鸡尾酒有马提尼、曼哈顿，各类酸酒等。

2、餐后鸡尾酒

餐后鸡尾酒是餐后佐助甜品、帮助消化的，因而口味较甜、且酒中使用较多的利口酒，尤其是香草类利口酒，这类利口酒中掺大了诸多药材，饮后能化解食物於结，促进消化，常见的餐后鸡尾酒有B和B、史丁格、亚力山大等。

3、晚餐鸡尾酒

晚餐鸡尾酒这是用晚餐时佐餐用的鸡尾酒，一般口味较辣，酒品色泽鲜艳，且非常注重酒品与菜肴口味的搭配，有些可以作为头盆、汤等的'替代品，在一些较正规和高雅的用餐场合，通常以葡萄酒佐餐，而较少用鸡尾酒佐餐。

4、派对鸡尾酒

这是在一些派队场合使用的鸡尾酒品，其特点是非常注重酒品的口味和色彩搭配，酒精含量一般较低。派对鸡尾酒既可以满足人们交际的需要，又可以烘托各种派对的气氛，很受年轻人的喜爱。常见的酒有特基拉日出，自由古巴、马颈等。

鸡尾酒的种类 40款经典鸡尾酒

5、夏日鸡尾酒

这类鸡尾酒清凉爽口，具有生津解渴之妙用，尤其是在热带地区或盛夏酷暑时饮用，味美怡神，香醇可口，如冷饮类酒品、柯林类酒品、庄园宾治、长岛冰茶等。

按酒基分：

按照调制鸡尾酒酒基品种进行分类也是一种常见的分类方法，且分类方法比较简单易记，主要有以下几种：

1、以金酒为酒基的鸡尾酒，如：金菲斯、阿拉斯加、新加坡司令等。

2、以威士忌为酒基的鸡尾酒，如：老式鸡尾酒、罗伯罗伊、纽约等。

3、以白兰地为酒基的鸡尾酒，如：亚力山大、阿拉巴马、白兰地酸酒等。

4、以朗姆为酒基的鸡尾酒，如：百家地鸡尾酒、得其利、迈泰等。

5、以伏特酒为酒基的鸡尾酒，如：黑俄罗斯、血玛丽、螺丝钻等。

6、以中国酒为酒基，如青草、梦幻洋河、干汾马提尼等。

鸡尾酒种类名称大全(怎么调鸡尾酒)

1、鸡尾酒种类名称大全。

2、鸡尾酒分类。

3、最简单的鸡尾酒。

4、鸡尾酒调酒入门。

1.定型鸡尾酒：指配方固定的鸡尾酒，部分属于传统经典鸡尾酒。

2.不定型鸡尾酒：指调酒师临时创意、现场发挥调制的鸡尾酒。

3.醒后鸡尾酒：一般指早晨搭配早餐饮用的鸡尾酒。

4.餐前鸡尾酒：以增加食欲为目的。

5.餐后鸡尾酒：以助消化为主要目的。

6.休闲鸡尾酒：随意性比较强。

7.作为休闲，以果汁和汽水为辅料的鸡尾酒最多见。

鸡尾酒的种类 40款经典鸡尾酒

8.冰镇鸡尾酒：根据饮料的特性决定的。

9.热饮鸡尾酒：调制时会会加入热水、热咖啡、热牛奶等原料，如热冲酒、爱尔兰咖啡、热威士忌托蒂等就是典型代表。

鸡尾酒的六大基酒是什么？

威士忌 Whisky/Whiskey

朗姆酒 Rum

金酒 Gin

龙舌兰 Tequila

白兰地 Brandy

鸡尾酒的种类 40款经典鸡尾酒

伏特加 Vodka