地瓜粉条和山药粉条哪个好
精选回答
风过无痕 2023-09-15 14:36:09
山药粉丝和红薯粉丝的明显区别在于颜色。山药粉条是山药做的,颜色比较白,红薯粉条是红薯做的,颜色比较深,一看就变黑了。而且山药粉条晶莹剔透,煮熟后口感像山药,红薯粉条口感更浓。
山药粉丝和红薯粉丝有什么区别
很多人都很喜欢吃粉条、粉条等食物,其中红薯粉条比较有名。味道Q型,营养丰富,加上各种食材,让人一吃就忘不了。但是有人在买粉条的时候,往往会弄错,不小心买成了山药粉条之类的。那么他们如何区分这两者呢?
其实山药粉丝和红薯粉丝最明显的区别就是颜色。山药粉条是把山药磨成粉,颜色稍微白一点,而红薯粉条是红薯做的,所以颜色比较深,可能一看就变黑。
另外,山药粉条煮过之后,晶莹剔透,很浓,吃起来很像山药。红薯粉条煮开后也是如此,只是颜色不如山药粉条透明,但口感更浓,不易煮开,口感顺滑。
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