白酒生产工艺与技术
也自风雅
精选回答
1、《白酒生产工艺与技术》是2014年化学工业出版社出版的图书,作者是张嘉涛 崔春玲。
2、本书的特点是注重先进性、实用性和可操作性,编者阐述了几十年来白酒的生产经验和科研成果,并详细地列举了大量的生产实例。
3、重点介绍了具有地方特色的白酒生产工艺与应用等。
4、本书适于从事白酒生产、科研的技术人员和工人阅读,也可供相关院校的师生参考。
5、本书可作为在校读博、读研人员和政府相关管理部门管理人员的参考书。
6、?
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啸月天狼 2023-12-30 15:12:56
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