冻饺子是冷水下锅还是热水下锅
老猎手
精选回答
冻饺子应该温水下锅煮,如果冷水下锅,那么煮的的时间会很长,这会导致饺子皮破损,所以建议是在水温为50度左右,锅底出现大量水泡时将饺子下锅,煮的时候可以用勺子慢慢的搅动饺子,这样可以防止粘锅。
大家在煮冻饺子时,无需将它解冻,因为饺子在常温下解冻会出现所有饺子糊在一起的现象,且在煮饺子时,火不能太旺,中途每次水开都要往里面加半碗凉水,共加三次,等最后饺子鼓起来,开始浮在水面上时,就证明已经熟了。
永不言弃 2023-09-22 14:02:36
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