淡奶油芝麻软面包的做法
戒浮戒躁
精选回答
1、波兰种200克,高筋粉150克,淡奶油75克,白糖35克,黑芝麻(熟) 若干。
2、100克高筋粉、100克水、1克酵母粉最好的波兰种。
3、加入150克高筋粉、75克淡奶油、35克糖。
4、揉到不易破薄膜,这个面团含水量不高,不要刻意追求丝袜效果的手套膜。
5、盖好开始发酵。
6、发至体积两倍,戳它不回缩即可。
7、用水防粘,按扁排气,分四份,撒芝麻,分别卷起。
8、放入模具,放在封闭环境如烤箱内进行二次发酵,旁边放几碗水保持发酵湿度。
9、发至1.5倍,轻按表面缓慢回弹即可。烤箱预热170度。
10、撒点面粉,用刀片轻轻割出喜欢的花纹。
11、预热好以后放进去。170度,45分钟。上色满意后加盖铝箔纸。
空人空心空世界 2024-10-18 13:10:24
相关推荐
去英国留学带药品注意事项
去英国留学需要带的药品主要有感冒药,眼药水,止痛药,退烧药,抗过敏药,消炎药,治拉肚子的药。不用带很多,因为在英国,许多药品在出入境时会受到限制,比如一些煲汤用的药材、中草药等等,尽量不要带,以免引起麻烦。...
展开详情千纸鹤的折法步骤
1、先把正方形的折纸横着折一次,竖着折一次,再分别沿着对角折一次,这样展开折纸,可以看到米字形的折痕,就跟视频上一样。2、最后把边角向中心线的1/4处折,另外三个角同样折法,现在沿着痕迹,跟着视频上一起操作。把...
展开详情长江师范学院是几本
1、是二本院校。2、长江师范学院始建于1931年,学校位于重庆市涪陵区,是重庆市“一圈两翼”战略支点上唯一一所本科院校,CDIO工程教育联盟成员单位。2001年,涪陵师范高等专科学校(前身为成立于1931年的涪...
展开详情报考消防工程师需要看哪些资料
1、一级注册消防工程师考试科目:《消防安全技术实务》和《消防技术综合能力》科目、《消防安全案例分析》。2、二级注册消防工程师考试科目:《消防技术综合能力》、《消防安全案例分析》。3、考试题型《消防安全技术实务》...
展开详情