铁观音的冲泡方法步骤有哪些(怎样冲泡铁观音)
人生如茶
精选回答
1、准备,盖碗,一壶开水,公平杯,8g干茶。冲泡前,先用开水冲洗茶具。铁观音要求茶具的温度既要适中又要高,这样才能充分发挥其内在品质。
2、茶,用茶匙取适量铁观音茶叶,放入有盖的碗中。茶叶不需要太多,一般是半个茶碗左右。
3、将茶叶洗净,将开水倒入有盖的碗中,将茶叶冲洗5秒,然后将洗好的茶叶倒掉;用来醒茶,清理杂质。
4、冲泡,在茶叶冲泡的过程中,水的选择是至关重要的一步。水质不好,会直接影响茶叶的色、香、味,所以人们常说好水出好茶。把水壶挂起来,往高处冲。铁观音以高冲为宜。具体操作方法是提起水壶,对准茶杯,先低后高冲洗,让茶叶随着水流的旋转充分舒展。倒入开水后,要等15s左右,才能让茶叶中特有的香味和韵感充分释放出来。时间不能太长,太长了汤就没味道了。因此,你必须花适当的时间等待。
5、喝,趁热吃一口,韵味悠长。当你在口中轻啜一口,慢慢送进喉咙时,你会感觉到你的口腔和舌头充满了液体,你的牙齿和脸颊芳香四溢,你的六根开悟了。
旧人不归 2023-12-20 14:33:39
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