咖哩素牛筋煲怎么做好吃
精选回答
细收沧桑白发 2024-01-12 14:30:48
越来越多的人注重养生,所以素菜也就流行起来了,可是素菜不代表是清淡无味的。接下来教大家做一道咖哩素牛筋煲,只要稍花心思,用黄耳及素食材,便可烹煮出美味的家常菜,一起来学习吧。
工具/材料
黄耳、马铃薯、红萝卜、素鸡、洋葱、咖喱酱、牛肝菌粉
操作方法
先用热水将黄耳浸发最少4小时至发大,记得要除杂质。然后再用中大火烧热一锅水,将黄耳煮20分钟至软。
加入食用油加热油锅,然后倒入洋葱爆香。
然后加入萝卜和马铃薯,继续爆炒一会。
将适量的水份加入锅内,只要盖过食材就可以了,再煮至食材8成熟。
接下来就可以加入调味料炒匀了,这个可以根据自己喜欢的口味调配。
现在可以加入黄耳拌匀了。
最后可以加入素鸡,继续煮至熟透即可。
如果是喜欢辣的朋友,可以加入指天椒,个人觉得一般的辣椒酱就足够了。
黄耳和素鸡在一般的素食超市可以购买,如果找不到也可以到网上采购,这么方便就不多加解释了。
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