粉条炒肉教学视频(粉条炒肉)
精选回答
泪咽却无声 2023-12-24 11:29:30
1、首先将粉丝放入水中,用冷水煮,直到水超过粉丝2指左右。煮3分钟后关火,将粉丝在水中浸泡一会儿,待粉丝变软透明后,捞出备用。从水中取出或在粉丝中加入香油,以防粘在一起。
2、韭菜洗净,切成2cm的片,放入碗中备用。
3、将洋葱和肉切丝备用。
4、要开始炒菜,先往锅里倒半勺油。油烧开后,放入肉丝翻炒。肉丝变白后,放入小葱继续翻炒。小葱炒好后,将粉条倒入锅中,再倒入半勺酱油继续翻炒。粉丝沾酱油后,加一勺十三香。炒好后放入韭菜翻炒几下。
5、韭菜的香味出现后,加入半勺盐,关火,将盐翻炒均匀,然后出锅。
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