白豆腐怎么保存
天镜云生
精选回答
白豆腐保存方法:1、盐水保存;2、密封坛子中保存;3、冰箱保存;4、泡茶水中保存。
1、盐水保存:在小碗里倒点热开水,再往开水里放点盐,制成盐水,等盐水放凉后把白豆腐泡在盐水里,注意要让豆腐完全浸没在水中。这样可以保鲜5~7天,而且味道鲜嫩如初,还可以除去豆腥味。
2、密封坛子中保存:将白豆腐放在锅内,用35%的盐水煮20分钟左右,捞出晾凉,放进事先烫洗过的坛子里,密封起来,使坛内与外界空气隔离,放在阴凉通风处。这种方法可以保存十多天不变质。
3、冰箱保存:将新鲜的白豆腐放入冰箱中,进行低温保存,存放时间不宜过长,大概可以保存两天。
4、泡茶水中保存:将白豆腐泡在泡过茶叶的茶水中,可存放4至5天。
不甘堕落 2023-11-06 12:47:08
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