早上喝豆浆的好处和坏处(喝豆浆的好处和坏处)
1、好处有三:可以强身健体。豆浆富含碳水化合物、铁、磷、钙、维生素和蛋白质,核黄素也很丰富,可以强身健体,提高人的视力。
2、预防支气管炎和衰老。豆浆中含有大量的蛋氨酸,可防止平滑肌痉挛,减少或减轻支气管炎发作次数。豆浆中含有大量的维生素E、维生素C、硒等抗氧化物质。能清除对身体有害的自由基,改善脑细胞,防止大脑老化。
3、可以预防冠心病。豆浆中含有大量的钙、钾、镁和大豆甾醇,能兴奋心肌血管,为身体提供充足的营养,降低胆固醇,促进血液循环,防止血管痉挛。
4、缺点:豆浆可以改善骨代谢,预防骨质疏松,降低动脉硬化的风险。但专家指出,它含有一些抗营养因子,不仅不利于人体对营养物质的消化吸收,而且对健康有害。例如,豆类含有抑制剂、皂甙和凝集素。减少这些物质来煮豆浆。