泡萝卜的腌制方法
精选回答
稳重熟男 2024-01-09 17:49:37
越来越多的人喜欢自己在家做泡菜,那么接下来我就来为大家说说泡萝卜的腌制方法吧。
操作方法
首先,我们把萝卜洗干净,然后把头尾两端切掉,如果萝卜太大可以切成两部分哦,然后准备好泡的坛子,也洗干净,然后把盐、辣椒以及其他佐料准备好,准备接下来的步骤。
然后将干净的水烧开,往水里加盐,按照相应的比例进行,等到盐完全溶解后,再放人适量的配料(比如辣椒、生姜等),最后把它们都倒人泡菜坛中,再来进行下一步。
接下来就是等卤水完全冷却后,再放入白萝卜,配料可以根据各自不同的口味适当添加,如果喜欢口味重一点,可以加些花椒、大蒜之类的,喜欢吃辣的小伙伴,可以多加一点辣椒,要注意盐不要放太多了哦。
最后就是注意菜要装满,尽量少留空隙,以液面靠近坛口,盐水淹没蔬菜为宜,然后在坛口周围水槽中注入凉开水,扣上扣碗,放在阴凉处,然后定期一定要记得去换水哦。
![](http://yyk.iask.sina.com.cn/pic/fimg/160992415666876974244.jpg)
相关推荐
游鉴湖秦观原文翻译
宋朝是文学作品发展的高峰时期,有很多文人留下了不少经典的作品。比如说苏轼、李清照、辛弃疾、秦观等一大批优秀的诗词作家,都有脍炙人口的作品。游鉴湖秦观原文翻译游鉴湖[宋]秦观画舫珠帘出缭墙,天风吹到芰荷乡。水光入...
展开详情雨果的创作生涯可分为几个时期
雨果1802年2月26日出生于法国东部城市贝桑松,出生6周后,雨果随父母到处奔波。雨果幼时便显露出极高的文学天赋,后来的创作产生了不小的影响。雨果的创作生涯可分为几个时期雨果的创作生涯可分为四个时期。第一个创作...
展开详情歌德的少年维特之烦恼是一部什么小说
歌德1749年8月28日出生于法兰克福镇的一个富裕家庭。小时候歌德的父亲非常严肃,相反,母亲用不同于父亲的温柔母爱来安慰、保护着歌德、鼓励和引导他的学习兴趣,努力培养歌德正确理解文学的能力。歌德的少年维特之烦恼...
展开详情李清照对项羽的评价
李清照,号易安居士,她改革了宋代时期的词风,对宋词的发展有着巨大的贡献,引领了宋代词风的发展。李清照写词极佳,她的诗作也是一绝,李清照的诗作代表《夏日绝句》,其中的“生当作人杰,死亦为鬼雄”为千古名句,流传至今...
展开详情李清照前后词风的变化
有“千古第一才女”之称的词人李清照,在宋代文学史上有着重要的地位,她开创了新的词体,将婉约的风格发挥到了极致,引领着宋代婉约词做的发展。李清照在古典文学史占据着重要的地位,冠绝一时,被誉为“婉约之词宗”、“词国...
展开详情