泡菜水的制作方法，自制泡菜母水

要有泡菜坛子洗净晾干烧开水完全晾，凉后倒坛子里有23坛子就可以了滴几滴白酒，加一些花椒多加点几十粒吧大蒜放两把鲜尖红，椒几个芹菜几段。

泡菜水的制作方法(自制泡菜母水)

四川泡菜比，较讲究分泡调料菜泡下饭菜泡滚水菜象泡红辣，椒嫩姜大蒜等一般多用作做菜的调料就为调料，菜象泡青菜萝卜葱头等时令蔬菜一般多用。

要有泡菜坛子洗净晾干烧开水完全，晾凉后倒坛子里有23坛子就可以了滴几滴白，酒加一些花椒多加点几十粒吧大蒜放两把鲜尖，红椒几个芹菜几段。

配料1白萝卜2条红萝卜2条细葱4，支水梨1个2姜适量大蒜10粒辣最后将所有，材料放入干净无水的瓦瓮中并将放有材料2的，布袋置于中央一起腌。

泡，菜水用什么水最好泡菜水跟卤水类似都需要细，心呵护否则坛水浑浊生花味道全被破坏掉1断，油星绝生水泡菜水内不能滴入油或生水否则会，让乳酸菌大量。

我找不到老盐水起盐水可以不加，老盐水吗怎么起呀。

准备用料白，萝卜胡萝卜嫩姜豆角1把白酒盐花椒八角步骤，一准备步骤六泡菜坛子内用开水烫一下晾干绝，对不能有生水晾干的蔬菜加入坛中。

做法一，选一乾净腌菜坛置清净冷水于其中首先是制作，母水在瓶中放入大块生姜去皮蒜辫几十粒新鲜，小红辣椒要特辣的然后放入洗净的芥菜或以卷，心菜。

原料莲花白胡萝卜尖椒芹菜嫩姜调料，干辣椒香叶桂皮八角花椒冰糖盐高度白酒做法，1将泡菜坛洗净用白酒涮一涮用没有油的锅加，入香叶。

泡菜水，如何制作。

1四川泡菜制作全攻略四川泡，菜比较讲究分泡调料菜泡下饭菜泡滚水菜象泡，红辣椒嫩姜大蒜等一般多用作做菜的调料就为，调料菜象泡青菜萝卜。

备料曲酒50克盐1，00克花椒生姜小红椒和蒜瓣等调料若干主料，芹菜葫萝卜包菜莲花白洋姜苤蓝和大红椒等新，鲜蔬菜00制作。

现在介绍，一下自己家泡菜水的作法仅供参考一泡菜水材，料香料桂皮三萘八角茴香等等如果你不懂可以，去市场上让卖干货的老板帮忙配制老姜片。

原料白酒姜盐，朝天椒大料八角花椒我用的是粉沙糖白萝卜操，作1把泡菜坛洗干净擦干水分之后放置一边2，白萝卜洗干净后切块。

泡菜水介绍泡菜水的最佳做法1要有泡，菜坛子洗净晾干烧开水完全晾凉后倒坛子里有，23坛子就可以了滴几滴白酒加一些花椒多加，点几十粒吧大蒜。

泡菜的做法泡菜kimchi是一种用，白菜和萝卜或黄瓜加上盐蒜洋葱生姜红辣椒和，海鲜等腌泡而成的辣菜它是一种发酵食品它不，但味美爽口而且具有丰富。

怎么，做泡菜水是不是用矿泉水好还放什么。

四川泡菜做法选一乾，净腌菜坛置清净冷水于其中首先是制作母水在，瓶中放入大块生姜去皮蒜辫几十粒新鲜小红辣，椒要特辣的然后放入洗净的芥菜或以。

用坛子，做泡酸菜那个水很简单找个密封的瓦罐或者玻，璃罐坛口大有一个像汤碗盖子的那种用开水烫，洗杀菌晾干准备开水放进花椒盐和八角煮盐要，稍咸。

四川泡菜开，胃下饭可直接食用也可作调料制作方便快捷廉，价何不自己动手腌一坛呢制作方法十分简单介，绍如下所需材料泡菜坛子一个上边有沿。

要有泡菜，坛子洗净晾干烧开水完全晾凉后倒坛子里有2，3坛子就可以了滴几滴白酒加一些花椒多加点，几十粒吧大蒜放两把鲜尖红椒几个芹菜几段。

泡菜坛子一个上边，有沿可装水坛子的上沿口是装水的且平常水不，能缺才能起到密封的作用高粱白酒花椒辣椒大，料就是八角茴香也叫大茴香冰。

水烧开放凉放盐新鲜小红尖椒很，辣的那一种放在里面还可以时不时捞出来做菜，还有糖蒜瓣生姜喜欢酸的就少放点盐喜欢咸就，多放点盐可以抑制乳酸。

喜欢辣点但是要颜色好，看透亮。