红烧螃蟹那些不可吃
东方女人
精选回答
红烧螃蟹有5个地方不能吃,很多人不懂,难怪吃了闹肚子,下次一定要注意了。
1、蟹腮
腮是螃蟹呼吸过滤的部位,所以会含有很多脏东西,吃的时候要把腮去掉。如果不是清蒸,提前把螃蟹拆开再煮的话,那就把腮处理掉,清洗干净了再下锅。
2、蟹脐
蟹脐本身也没什么肉,和蟹身连接处或许还有少量的蟹黄,但是也不能吃,因为含有很多排泄物,比较脏。
3、蟹嘴
蟹嘴也是比较脏的部位,虽然没什么肉,但是不懂的人总喜欢撮两口,于是就把脏东西都吸进去了,吃之前先把蟹嘴剪掉。
4、蟹胃
当我们剥开蟹壳,蟹胃就在蟹壳里,蟹壳里含有很多蟹黄,而蟹胃就藏身于其中。我们把蟹胃去掉,剩下的都是可以吃的部位。
5、蟹心
蟹心位于螃蟹中间部位,边上满是蟹黄,用筷子挑出,中间一个白色的东西就是蟹心。蟹心也不算脏东西,但是寒性大,不适合食用,最好去掉再食用。
重新开始 2024-05-07 16:50:31
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