大闸蟹活得如何保存(大闸蟹怎么保鲜存活)
岁月流逝
精选回答
1、运输和保存方法:
2、在大闸蟹到来之前,准备一个泡沫盒或者塑料盒。在箱子或盒子的盖子上方开几个孔,方便螃蟹呼吸。在盒子或者塑料盒的底部放一些冰块,然后在冰块上面铺一层毛巾。螃蟹到了,直接放在毛巾上的盒子里,然后盖上盖子密封。注意保持通风孔。这样,螃蟹就可以安全活着到达目的地。
3、浴缸保存方法:
4、如果购买的大闸蟹数量特别多,用浴缸保鲜可以保证大闸蟹存活7天以上。浴缸相当于螃蟹的临时池塘。将大闸蟹轻轻放入浴缸,注入少许水,淹没半只蟹身。为了让螃蟹活着,还可以放一些小鱼小虾进去喂螃蟹。另外,在存放的过程中,要时刻注意先吃生命力不足的螃蟹。
5、塑料桶保存方法:
6、将蟹放入塑料盆或塑料桶中,加水至蟹腿淹没,不能完全淹没蟹全身,以保湿和保证蟹的呼吸。螃蟹要平放,不要叠放在一起。温度合适的时候,这种方法可以保鲜7天左右。
7、冰箱保存方法:
8、将捆好的大闸蟹放入冰箱抽屉保鲜盒中,然后用毛巾将蟹盖好,可以保鲜3天左右。捆蟹可以解决大闸蟹的体力消耗,延长保鲜时间。冰箱保鲜也需要将冷藏温度控制在5到10摄氏度左右。
为盼君归来 2023-12-24 11:33:31
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